三鳳橋スペアリブ

三鳳橋スペアリブとは清時代光緒年間（紀元約1875年）に、無錫市南門莫盛興飯店伝統のスペアリブを各種類の調味料で調理したもので、肴として販売されていました。1927年に慎馀肉荘（三鳳橋肉荘の前身）が開店してから、スペアリブの調理方法を改善し味が大変よくなりました。現在の三鳳橋スペアリブは百年の伝統調理法を伝承し、食べ物の見た目も味も、無錫市の看板となり、はじめて三鳳橋肉荘も、商務部に認定された無錫区域の中華老舗企業になりました。

所在地：無錫市中山路240号

電話：0510-82700605